⒈ 梅子制成的調(diào)味汁液或飲料。
引宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“其餘小酒店，亦賣(mài)下酒，如煎魚(yú)、鴨子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之類(lèi)。”