⒈ 用菜和肉做成的羹。芼，通“毛”。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·羹臛法》：“食膾魚(yú)蓴羹：芼羹之菜，蓴為第一?！?br />宋 王安石 《次韻約之謝惠詩(shī)》：“聞?wù)h芼羹臛，芬香出鄰壁?！?br />清 錢(qián)謙益 《先太淑人述》：“饘酏芼羹，手自調(diào)糝，遣侍婢視其食否以告?！?/span>
⒈ 用菜、肉為材料而做成的羹。
引《禮記·內(nèi)則》：「?酏酒醴，芼羹菽麥。」