詞語(yǔ)解釋

醓醢[ tǎn hǎi ]

⒈  帶汁的肉醬。

引證解釋

⒈  帶汁的肉醬。

引《詩(shī)·大雅·行葦》：“醓醢以薦，或燔或炙?！?br />毛 傳：“以肉曰醓醢?！?br />孔穎達(dá) 疏：“蓋用肉為醢，特有多汁，故以醓為名。”
《周禮·天官·醢人》：“朝事之豆，其實(shí)韭菹、醓醢。”
鄭玄 注：“醓，肉汁也?！?br />《金史·禮志一》：“第三行豚胉在前，醓醢酏食鹿臡次之?！?/span>

國(guó)語(yǔ)辭典

醓醢[ tǎn hǎi ]

⒈  有汁的肉醬。

引《詩(shī)經(jīng)·大雅·行葦》：「醓醢以薦，或燔或炙，嘉殽脾臄，或歌或咢?！?/span>

德語(yǔ)gehacktes P?kelfleisch (Ess)?