⒈ 茶名。
⒈ 茶名。 南唐 禁苑有北苑使，善制茶，人以為貴，謂之北苑茶。其后 建州 鳳凰山 所產之茶，亦稱北苑茶。
引宋 沉括 《夢溪補筆談·故事》：“建 茶之美者，號北苑茶。”亦省作“北苑”。 宋 秦觀 《滿庭芳·詠茶》詞：“北苑研膏，方圭圓璧，萬里名動京關。”
⒈ 五代南唐禁苑設有北苑使，善制茶，稱為「北苑茶」。后來福建鳳凰山所產的茶，也稱為「北苑茶」。
引宋·蔡襄《茶錄·上篇·味》：「茶味主于甘滑，惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者，味佳。」