⒈ 動(dòng)物膠。
英gelatin;
⒉ 物理性質(zhì)與明膠相似的任一物質(zhì)(如瓊脂)
例植物明膠。
⒊ 用明膠做成的食用膠凍。
⒈ 有機(jī)化合物。白色或淡黃色的薄片或顆粒,半透明,在熱水中容易溶解。用牛、驢等動(dòng)物的皮、骨等熬制而成,工業(yè)上用作黏合劑,也用于制造照相感光材料,醫(yī)藥上用作止血?jiǎng)补┦称饭I(yè)用。
⒈ 一種由動(dòng)物的皮、骨等煉制成的蛋白質(zhì)有機(jī)化合物。白色或淡黃色的薄片或顆粒,半透明,易溶解于熱水中。用途很廣,如魚肝油丸或其他丸藥外部的膠囊就是以明膠為原料,或用作止血?jiǎng)⒐I(yè)用黏合劑、照相感光材料及食物添加劑。